برای تهیهی یک استیک گوشت یا مرغ به تابهی گریل نیاز است تا بتوان واقعا و از هر جهت غذایی مانند رستورانهای بیرون پخت. تابهی گریل «Nalino» (نالینو) تابهای دوطرفه است که یک سمتش شیار و سمت دیگرش سطحی ساده دارد. تابهی مدل «Spiza» به کمی روغن نیاز دارد؛ در حدی که کف تابه چرب شود و همین مزیت رژیمیبودن، آن را به یکی از تابههای گریل پرفروش تبدیل کرده است.
میتوان ابتدا گوشت یا مرغ را روی سمت سادهی تابه سرخ کرد و پس از گذشت نیمی از زمان پخت، تابه را برعکس کرده و در سمت دیگر که دارای برجستگیهای عمودی است، گوشت یا مرغ را گریل کرد و خطوط تیرهی خوشایندی روی آن انداخت.
برای داشتن یک تکه گوشت شطرنجی میتوان بعد از هر بار افتادن خطوط، کمی آن را به طرفین چرخاند تا خطوط جدید بتوانند خطوط قدیمی را قطع کنند و بهاینصورت تکه گوشت یا فیله مرغی شطرنجی خواهید داشت. این تابه فقط برای گریلکردن انواع گوشت نیست و میتوان از هر دو طرف آن برای سرخکردن موادغذایی مانند کدو، سیبزمینی و هویج البته با روغن کم استفاده کرد.
قطر این تابه 30 سانتیمتر و جزو تابههای بزرگ است و میتوان تعداد زیادی مادهی غذایی را با یکبار استفاده روی آن گریل کرد.
یکی دیگر از مزایای این تابه، قابلیت استفادهی آن روی زغال یا داخل فر است که کمتر تابهای این قابلیت را دارد؛
ازاینرو هم برای استفاده در خانه و هم برای استفاده در پیکنیک مناسب است. این تابه وزنی در حدود سه کیلوگرم و ضخامتی بسیار کم دارد که مانند بشقابی کاملا تخت است.
تابه گریل و امکانات آن
تابه گریل نالینو مدل Spiza با ظاهر خشن اما کاربردی و دوستدار سلامتیاش و به دلیل نیاز کمی که هنگام پختوپز به روغن دارد، امکان چشیدن طعم غذاهای کبابی بینظیر را به مصرفکننده میدهد. برای خانمهای خانهدار، داشتن تابهای همهفنحریف اهمیت بالایی دارد؛ بهویژه وقتیکه میخواهند استیک یا فیلهی ماهی گریلشده با پختی شبیه بیرون داشته باشند. تابهی «نالینو» مدل « Spiza » ویژگیهای متعددی دارد که در ادامه به آنها اشاره میکنیم.
جنس چدن
نیازی نیست که چدن را توضیح دهیم. بیشتر خانمهای خانهدار با این جنس آشنایی دارند. از مهمترین ویژگیهای این ظروف میتوان به نیاز کم به حرارت و لعاب حساسشان اشاره کرد. به همین دلیل است که توصیه میکنیم برای استفاده از ظروف چدنی، خصوصا این تابه، از کفگیر و قاشقهای چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید.
قاشقهای فلزی ممکن است به تابه صدمه بزنند. این نکته هم باید بگوییم که برای شستن این تابه کمی صبور باشید و بلافاصله بعد از پخت، آن را داخل آب سرد قرار ندهید. بگذارید تابه کمی خنک شود و بعد عملیات شستوشو را انجام دهید.
همانطور که در جدول کالا ذکر شده در کنار این تابه یک توری فلزی پایهدار قرار دارد که شما میتوانید از آن به برای گریل کردن موادغذایی استفاده کنید و همچنین میتوانید مواد غذایی که روی تابه سرخ کردید را روی آن قرار دهید تا روغن اضافی آن دوباره به روی تابه بریزد.
سایز تابه
در کالاهای دیگر به این مورد اشاره کرده بودیم که سایز ظروف پخت همچون تابه، قابلمه و... یک استاندارد جهانی است که اساسا برحسب قطر دهانه یا قطر خود ظرف تعیین میشود. قطر این تابه 30 سانتی متر می باشد.
وزن بالا
در کنار این همه ویژگی مثبت که گفتیم، لازم است چند نکته را باهم مرور کنیم تا بتوانید انتخابی مناسب داشته باشید. کمی بالاتر گفتیم که جنس تابه از چدن است و طبیعتا سنگینتر خواهد بود. در این مدل وزن حدودا 4 کیلویی تابه خودش را بیشتر نشان خواهد داد البته با داشتن داستهای که برای آن در نظر گرفته جابهجایی آن راحتتر است.
سخن آخر
گاهی برای کالایی حاضریم هزینهی زیادی صرف کنیم تا آن را به دست بیاوریم و هزینهی پرداختی در مقایسه با مزایای کالا برای ما قابلقبول است. اما در این مورد قضیه کمی فرق میکند؛ با وجود مزایا و معایبی که در بالا به آنها اشاره کردیم، باید گفت که قیمت درنظرگرفتهشده برای این محصول بسیار بهصرفه است.
یعنی شما با قیمتی مناسب صاحب یک تابه خواهید شد که در پخت بسیاری از مواد غذایی میتواند به شما کمک کند؛ یک تابهِی همهفنحریف که دستیار خوبی برای شما در آشپزخانه خواهد بود. تنها موردی که قابلتغییر نیست، وزن کالاست که برای چنین تابهای زیاد است. بار دیگر به عکسهای محصول نگاه کنید، مزایا و معایب را بسنجید و تصمیم بگیرید. این تابه ارزشش را دارد.
تابه چدنی نالینو
تابه چدنی یکی از پر طرفدار ترین و پر کاربرد ترین محصولات نالینو است. این محصول چرا پر طرفدار است:
تابه چدنی نالینو احتیاج به قطره ای روغن ندارد
برای گریل کردن انواع گوشت و سبزیجات بسیار حرفه ای عمل میکند
در تابه چدنی نالینو میتوان غذا را بسیار سریعتر و با کیفیت تر تهیه کرد(بدلیل ضخامت و وزن)
تابه چدنی نالینو دو طرفه است و هر دو طرف کاربردی است!
میتوان بدون فر در آن نان یا پیتزا پخت
میتوان در طبیعت روی زغال روی آن سبزیجات یا گوشت را کبابی کرد
حتی نیمرو هم در آن لذیذ تر به دهان خواهد آمد
این نکات تعاریف ما نیست بلکه مشتریان ما در فضاهای مختلف اینترنتی آن را مکتوب کرده اند.
تابه چدنی نالینو از پر تنوع ترین اعضای خانواده محصولات نالینو است.
جهت مشاهده سایر محصولات نالینو روی عکس زیر کلیک کنید