روغن شترمرغ از چربی شترمرغ گرفته می شود. این حیوان یکی از پرندگان بومی استرالیا است که بدنش غنی از اسیدهای چرب است. روغن شتر مرغ به صورت موضعی و خوراکی استفاده می شود و دارای خواص متعددی است.
روغن شترمرغ استفاده از آن قدمتی دیرینه دارد، این روغن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 ، 6 و 9 بوده که بدن انسان قادر به ساخت این اسیدهای چرب ضروری و حیاتی نیست وهمچنین سرشار از ویتامین ها و اسیدهای آمینه می باشد.
از آنجایی که اندازه مولکولهای روغن شترمرغ هم اندازه و شبیه مولکولهای چربی پوست بدن انسان است برای پوست بسیار مناسب بوده و با سرعت بیشتری از طریق منافذ پوست جذب بدن می شود.
تحقیقات نشان داده است قسمت بیشتر اسیدهای چرب اشباع نشده روغن شترمرغ را اسید اولئیک تشکیل می دهد که به واسطه وجود آن ، ضمن نفوذ سریع و آسان به لایه های زیرین پوست، خواص کم نظیر این روغن ضمن جوان سازی و ترمیم پوست و دهها خاصیت مفید پوستی ، باعث تحریک رشد مو نیز می گردد.
به طور معمول در فراورده های رشد مو از کورتون به عنوان یک عامل ضد التهاب استفاده میشود