بذر کنگر فرنگی پاکان بذر

بذر کنگر فرنگی پاکان بذر
بذر کنگر فرنگی پاکان بذر یا Artichoke یکی‌از انواع بذر سبزیجات میباشد که بیشتر برای خواص دارویی و درمانی خود معروف
شده است. کنگر فرنگی گیاهی بسیار مقاوم در قبال سوز و سرما نیز میباشد. البته بخشی از ساقه و گل این سبزی قابل
مصرف بوده و از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده میشود، ولی مصرف اصلی آن باز به موارد درمانی برمی‌گردد.
در زبان فارسی از آن با نام خرشوف نیز یاد می شود و به آرتیشو نیز معروف میباشد. این گیاه به وسیله اعراب به بقیه
کشورهای جهان معرفی شده و اینک در اکثر کشورها برای خواص‌های متعددی که داراست کشت می شود.
این گیاه در سرمای زیاد بخش‌های بالای خاک خویش را از دست داده البته ریشه‌های صاف آن همچنان باقی میمانند.
پس از آماده شدن وضعیت پرورش باصرفه و دمای مطلوب مجدد شاخ و برگ‌های آن جوانه می زنند.
خاصیت دارویی
از کنگر فرنگی برای معالجه نفخ معده، تقویت کبد، دفع سنگ صفرا، تقویت نیروی جنسی، کمک به هضم غذای بهتر،
دفع سم های بدن، درمان رماتیسم، سرگیجه، زخم‌های ریه و روده، کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون،
از بین بردن زنگ زدن گوش، دفع...