کوبل گوشت کوب 231

کوبل گوشت کوب یا کوپلینگ سر گوشت کوب برقی، قطعه‌ای است که وظیفه انتقال نیرو از موتور به قسمت‌های متحرک گوشت کوب (مانند تیغه یا میله همزن) را بر عهده دارد. این قطعه معمولا از جنس پلاستیک یا فلز ساخته می‌شود و دارای شیارها یا پره‌هایی است که با قسمت‌های مشابه روی موتور و شفت گوشت کوب جفت می‌شود و به این ترتیب، حرکت چرخشی موتور را به سایر اجزای گوشت کوب منتقل می‌کند.
به عبارت دیگر، کوبل گوشت کوب یک واسطه مکانیکی است که به صورت ایمن و کارآمد، انرژی الکتریکی را که توسط موتور تولید می‌شود، به نیروی مکانیکی برای خرد کردن یا مخلوط کردن گوشت تبدیل می‌کند.