بذر جعفری پاکان بذر

بذر جعفری پاکان بذر
بذر جعفری پاکان بذر : جعفری نوعی سبزی خوراکی و گیاهی دو ساله میباشد که تا ارتفاع یک متر می رسد و دارای ریشه راست دوکی صورت یا متورم
(بر حسب نژادهای گوناگون) و به رنگ مایل به زرد میباشد. به حالت وحشی می‌روید و در برخی نواحی رشد داد‌ه میشود. برگهای جعفری ،
روشن به رنگ سبز تیره ، دارنده بریدگیهای لوزی یا مثلث صورت با تقسیمات فرعی میباشد. برگهای قسمت فوقانی ساقه آن،
منقسم به قطعات باریک و نوار مانند با ظاهری متفاوت از برگهای تحتانی است گلهائی کوچک مایل به سبز و مجتمع به طور چتر مرکب دارد.
در قاعده اشعه چترهای اساسی و فرعی آن، زائده های باریک و غیر منقسم مشاهده می شود. میوه آن کوچک و به درازای 2 میلیمتر به قطر یک میلی متر
یا مقداری بیشتر به رنگ سبز و دارای رایحه و مزه بسیار معطر میباشد. جعفری یک منبع بسیار عالی ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K است.
به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک میباشد.
جعفری دربرگیرند‌ه دو جز خیلی اساسی در ترکیب خود هست که موجب شد‌ه این سبزی نقشی بی‌همتا در تندرستی انسان داشته باشد.
زمان مطلوب برای کاشت جعفری د...